Una polvere intensa ottenuta da limoni siciliani maturati al sole e lavorati artigianalmente per esaltare gusto, colore e aroma in ogni piatto.

Cos'è la StarDust di Limone

La StarDust di Limone è una polvere intensa e aromatica ottenuta da scorze di limoni siciliani maturati al sole. Dopo un'attenta selezione, le scorze vengono essiccate a bassa temperatura per conservarne fragranza, colore e oli essenziali. Nessun aroma aggiunto, solo limone puro.

Come si usa

Per aromatizzare dolci, biscotti, torte e glasse.
Ottima su pesce crudo, tartare, carpacci e marinature.
Perfetta per insaporire yogurt, creme, mousse e gelati.
Per cocktail, gin tonic e infusi freddi o caldi.
Un tocco raffinato anche su risotti, verdure o fritti.

Benefici e caratteristiche

Ricca di oli essenziali naturali e antiossidanti, la polvere di limone conserva tutto il carattere aromatico della scorza fresca, ma in forma concentrata e stabile.
È priva di zuccheri aggiunti, coloranti o conservanti. Una scelta salutare, profumata e versatile.

Abbinamenti consigliati

La StarDust di Limone si abbina perfettamente a piatti che richiedono freschezza e aromaticità:

– su pesce crudo (tonno, ricciola, gamberi) e tartare per un tocco agrumato vivace;
– su verdure grigliate, tempura o chips di patate per esaltare la croccantezza;
– come finitura su risotti o vellutate per un accento profumato;
– nei dolci a base di ricotta, yogurt o cioccolato bianco per contrastare la dolcezza.

Un pizzico è sufficiente per rendere un piatto memorabile.

Formati disponibili

Disponibile in vasetti da 40 e da 80 g, in buste ziplock (richiudibili) da 50 e 100 g, e in busta da 500 g.