StarDust
Una costellazione di sapori, profumi e colori: le polveri StarDust nascono da un’attenta essiccazione a bassa temperatura (35–40°C) che conserva tutta l’anima delle materie prime.
StarDust – Polvere di Finocchietto selvatico
Cos’è la StarDust di Finocchietto selvatico?
Una polvere intensa e profumata di finocchietto selvatico raccolto in Sicilia. Perfetta per aggiungere freschezza e personalità a piatti salati, sia caldi che freddi. Essiccata a bassa temperatura e ridotta in polvere fine, senza conservanti né aromi aggiunti.
Come si usa
Una spolverata a crudo è sufficiente per trasformare piatti semplici in preparazioni raffinate: su pesce al vapore o alla griglia, patate, legumi, cereali, carni bianche.
Ottima anche in emulsioni, maionesi, yogurt salati o burri aromatizzati.
Benefici e caratteristiche
Profumo persistente e autentico
100% finocchietto selvatico raccolto a mano
Nessun additivo, solo essiccazione naturale
Comoda, pronta all’uso e facilmente dosabile
Abbinamenti consigliati
Con sgombro, salmone, seppie o baccalà.
Su patate al forno, insalate di cereali o cous cous.
In salse yogurt, panna acida o ricotta.
Su focacce, pizze bianche e torte rustiche.
Accompagna bene anche i nostri Canditi e le Eau de PachinEat a base vegetale.
Formati disponibili
Disponibile in vasetti da 50 e da 100 g, in buste ziplock (richiudibili) da 50 e 100 g, e in busta da 500 g.