Prodotti artigianali siciliani
Piccola selezione di specialità artigianali: essiccati, concentrati, erbe e capperi. Naturali, senza conservanti.
Ciliegini essiccati al sole di Sicilia
Ciliegini salati e essiccati naturalmente al sole di Sicilia: consistenza morbida e carnosa, gusto dolce e sapido.
Provenienti da agricoltura biologica. Ottimi al naturale, in olio con erbe e spezie, su pizze, focacce, paste e insalate di cereali.
Capperi piccoli
Boccioli raccolti all’alba, piccolissimi e profumati. Conservati sotto sale per esaltarne aroma e croccantezza.
Sciacquali e aggiungili per ultimi a carne, pesce, pizza e pasta. Piccoli, compatti e uniformi: la scelta dei professionisti.
Origano Ibleo
Profumo caldo e balsamico, raccolto sui monti siciliani e essiccato per intensificare l’aroma.
Perfetto su pizze, insalate di pomodoro, carni e marinature. Sbriciolalo al momento per liberare gli oli essenziali.
Strattu – Concentrato di pomodoro Marinda
Dal pomodoro Marinda, maturato in pianta, un concentrato in purezza: profumo intenso, sapore ricco e persistente. Prodotto in purezza.
Lavorazione artigianale a bassa temperatura per preservare aromi e colore. Ideale per fondi, salse e per intensificare sughi veloci.
Sciroppo di Limone
Il limone siciliano ha un’acidità che non si trova altrove.
Noi lo abbiamo trasformato in uno sciroppo che non somiglia a nessun altro. 65% di succo di limone siciliano. Solo il 35% di zucchero. Meno dolce del solito — di proposito. Perché volevamo qualcosa che si potesse usare davvero: nei cocktail, nelle vinaigrette, sulle carni bianche, nei dolci, nell’acqua. Un ingrediente, mille possibilità.
⚠️ Produzione limitata — prima annata. Quando finisce, finisce.
Sciroppo di Limone Siciliano Pick&Eat — nuovo in casa PachinEat.
