StarDust
Una costellazione di sapori, profumi e colori: le polveri StarDust nascono da un’attenta essiccazione a bassa temperatura (35–40°C) che conserva tutta l’anima delle materie prime.
StarDust – Polvere di Arancia
Cos’è la StarDust di Arancia?
La Stardust di Arancia è una polvere aromatica ottenuta dalla scorza di arance siciliane essiccate a bassa temperatura.
Pura e naturale, conserva intatti gli oli essenziali e la fragranza intensa degli agrumi maturi.
Un’esplosione di profumo e colore che porta il sole del Mediterraneo in cucina.
Nessun aroma aggiunto, solo arance in purezza.
Come si usa
Per aromatizzare dolci, biscotti, torte e glasse.
Ottima su pesce crudo, tartare, carpacci e marinature.
Perfetta per insaporire yogurt, creme, mousse e gelati.
Per cocktail, gin tonic e infusi freddi o caldi.
Un tocco raffinato anche su risotti, verdure o fritti.
Benefici e caratteristiche
100% naturale, senza zuccheri aggiunti né additivi.
Ricca di aromi volatili, composti antiossidanti e vitamina C.
Stabile nel tempo, comoda da dosare e pronta all’uso.
Prodotta con scorze da arance interamente lavorate artigianalmente a bassa temperatura per preservare le proprietà nutrizionali e aromatiche.
Abbinamenti consigliati
La Stardust di Arancia è incredibilmente versatile:
– su dolci da forno, cioccolato fondente e torte di mandorle;
– nelle insalate di finocchi, arance e olive nere;
– su carni bianche, anatra o tonno scottato per una nota agrumata unica;
– nei cocktail a base gin o vermouth, come decorazione o aroma.
Ideale per chi ama creare piatti eleganti e profumati, con un tocco di Sicilia.
Formati disponibili
Disponibile in vasetti da 40 e da 80 g, in buste ziplock (richiudibili) da 50 e 100 g, e in busta da 500 g.