I Granelli di Olive Nere PachinEat sono l’anima concentrata dell’oliva: le selezioniamo, le essicchiamo lentamente e le frantumiamo con cura, cercando di estrarre la quantità maggiore di olio, senza additivi né conservanti.
Il risultato è una granella naturale, croccante, salina e ricca di gusto.
Ideale per chef, bartender e creativi del gusto.

Cos'è la StarDust di Olive Nere

Una granella ottenuta esclusivamente da olive nere maturate al sole e lavorate senza additivi.
La texture croccante e il gusto umami la rendono ideale per dare profondità a ogni piatto.

Perché è un prodotto speciale

I Granelli di Olive Nere rappresentano una novità assoluta: permettono di usare il sapore dell’oliva con precisione, una risorsa ideale per chi desidera il sapore autentico dell’oliva, senza ricorrere a creme o paté che ne alterano consistenza e delicatezza
Una risorsa perfetta per chi vuole aggiungere un tocco mediterraneo, elegante e contemporaneo in ogni piatto.

Come si usa

Può essere usata per guarnire tartare, vellutate, bruschette o uova.
Ottima anche su pizze, paste e per creare impanature originali.
A differenza dei comuni “crumble di olive”, i nostri Granelli di Olive Nere derivano esclusivamente da olive disidratate naturalmente e poi frantumate, senza l’aggiunta di farine, sale o additivi.
Un’espressione pura del frutto mediterraneo, per chi cerca autenticità e gusto deciso.

Benefici e caratteristiche

I Granelli di Olive Nere sono naturalmente ricchi di antiossidanti (polifenoli), acidi grassi monoinsaturi e vitamina E.
Grazie all’essiccazione lenta e naturale, mantengono le loro proprietà nutrizionali senza necessità di conservanti.
Una scelta perfetta per una cucina sana, creativa e consapevole.

Abbinamenti consigliati

Perfetti con pomodoro, pesce azzurro, agrumi, formaggi freschi e fermentati. Ideali anche per cocktail salati e preparazioni finger food.

Formati disponibili

Disponibile in vasetti da 50 e da 100 g, in buste ziplock (richiudibili) da 50 e 100 g, e in busta da 500 g.