GOURMET
Gambero Rosso

Gourmet - Gambero Rosso - Lingotto - Torino
13-15 Novembre 2016

LINGOTTO FIERE TORINO
ExpoForum - HORECA FOOD & BEVERAGE
Ingresso riservato agli operatori del settore


PachinEat sarà presente a Gourmet ExpoForum 2016 con un proprio stand per presentare i suoi prodotti tradizionali e le novità della ultima produzione.
Inoltre PachinEat sarà protagonista di un evento speciale nel settore Mixology

Bloody Mary State of Mind

13 Novembre 2016  ⁄  11.00 : 12.00  ⁄  Sala Mixology

RELATORE: D'Addezio (Barman e Patron dei locali Co.So. e Chorus di Roma) »» scheda personale ««, Quagliarini (Barman) »» scheda personale ««,

Quando la cucina incontra il bar: spezie, sali e pomodoro in un classico della miscelazione. Che con il barman Oscar Quagliarini prende il nome di Mary la tabagista.

Pomodoro, sale quanto basta e un pizzico di pepe, non è la ricetta di un semplice sugo, ma la base di un ottimo Bloody Mary, nato nei primi del ‘900 e diventato uno dei cocktail più conosciuti e bevuti al mondo. Ha preso in prestito questi ingredienti dalla cucina, e così come avviene sui fornelli, basta modificare la quantità o qualità dei prodotti per creare nuove sfumature di aroma e di gusto. Massimo D’Addezio e Oscar Quagliarini andranno alla scoperta di questo affascinante mondo e delle sue mille varianti. A seguire, nel Concept Bar, potrete gustare “Mary la tabagista" preparato da Oscar Quagliarini.

Insieme a: PachinEat e RGMania

LE TEMATICHE DELL'EXPOFORUM

RISTORAZIONE

BAR, GELATERIE E PASTICCERIE

PANE E PIZZA

Management and Communication Strategy

Workshop

Degustazioni Food

Degustazioni Beverage

Formazione

Gli altri Eventi